Unser Sortiment

Unsere Produkte

Zwei Produkte. Kompromisslose Qualität. Vollständige Transparenz. Für Gastronomie und anspruchsvolle Genießer.

Produkt 01

Sortenreine
Apfelholzkohle

Sortenreine Apfelholzkohle von Siek-Müller Bestseller

Ideal für

🐟

Fisch & Meeresfrüchte

Zarte Aromen, die feinen Eigengeschmack nicht überdecken

🍗

Geflügel

Feine, natürliche Rauchnote harmoniert perfekt

🥩

Edelsteaks

Hohe Temperatur für perfekte Maillard-Reaktion

🧀

Käse & Gemüse

Dezentes Aroma für sensible Produkte

🍖

BBQ & Ribs

Lange Glutdauer für Low&Slow-Methoden

🍕

Pizzaöfen

Gleichmäßige Hitze & saubere Verbrennung

Apfelholzkohle anfragen

Das Herzstück unseres Sortiments. Ausschließlich aus europäischem Apfelholz – ohne jegliche Beimischungen, Bindemittel oder Fremdholz.

Apfelholz brennt heiß, gleichmäßig und mit einer außergewöhnlich langen Glutdauer. Der charakteristische, saubere Rauch verleiht Grillgut eine feine, natürliche Note, die mit konventioneller Mischkohle schlicht nicht zu erreichen ist.

Jede Charge wird sortenrein produziert und vor dem Versand auf Reinheit, Feuchtigkeitsgehalt und Brennwert geprüft. Sie erhalten ein Produkt, das konstant ist – bei jeder Lieferung, ohne Überraschungen.

Holzart100 % Apfelholz (Malus domestica)
HerkunftEuropäische Obstgärten
VerfahrenTraditionelles Pyrolyseverfahren
Brenntemperaturbis ca. 600 °C
Glutdauer60–90 Minuten (je nach Menge)
Feuchtigkeitsgehalt< 5 %
Ascheanfallsehr gering
VerfügbarkeitAuf Anfrage – auch Großmengen

Produkt 02

Nachhaltige
Hartholzkohle

Hartholzkohle von Siek-Müller – kraftvolle Flammen

Ideal für

🏨

Gastronomie

Großmengen, verlässliche Qualität, feste Lieferrhythmen

🔥

High-Heat Grillen

Sehr hohe Temperaturen für Spitzenköche

🥩

Steakhouse

Professionelles Durchgaren bei extremer Hitze

🎪

Catering & Events

Große Mengen, konstante Qualität, zuverlässige Lieferung

🏪

Einzelhandel / Bio

Weiterverkauf an Endkunden im Premium-Segment

👨‍🍳

Hobbygrillmeister

Für alle, die Qualität beim Grillabend schätzen

Hartholzkohle anfragen

Maximale Hitze, lange Brenndauer und kompromisslose Herkunft. Unsere Hartholzkohle aus europäischen Harthölzern für den professionellen und anspruchsvollen Einsatz.

Während der Massenmarkt auf Importkohle setzt, deren Herkunft oft unklar bleibt, bieten wir eine klare Alternative: Unsere Hartholzkohle stammt ausschließlich aus ausgewählten europäischen Laubwäldern – Buche, Eiche, Hainbuche – und wird nach denselben strengen Standards produziert wie unsere Apfelholzkohle.

Ideal für die Gastronomie, Catering und alle, die große Mengen hochwertiger Kohle mit verlässlicher Qualität benötigen.

HolzartenBuche, Eiche, Hainbuche (europäisch)
HerkunftEuropäische Forstwirtschaft
VerfahrenTraditionelles Pyrolyseverfahren
Brenntemperaturbis ca. 700 °C
Glutdauer90–120 Minuten
Feuchtigkeitsgehalt< 6 %
Ascheanfallgering
VerfügbarkeitAuch Großmengen & Dauerlieferung

Transparenter Vergleich

Siek-Müller vs.
konventionelle Kohle

Wir verstecken uns nicht hinter Marketing. Hier ist ein ehrlicher Vergleich – damit Sie sehen, wofür Sie sich entscheiden.

Merkmal Siek-Müller Konventionelle Importkohle Markenware Mittelklasse
Herkunft bekannt ✓ Ja – bis zur Waldparzelle ✗ Oft unklar ~ Teilweise
Sortenrein ✓ 100 % sortenrein ✗ Meist Mischung ~ Selten
Geprüfte Qualität ✓ Ja ✗ Keine Angabe ~ Teilweise
Faire Arbeitsbedingungen ✓ Stiftungspartner ✗ Nicht verifiziert ~ Unklar
Vollständige Lieferkette ✓ Lückenlos dokumentiert ✗ Nicht vorhanden ~ Begrenzt
Apfelholz-Option ✓ Ja ✗ Nein ~ Selten
Qualitätsgarantie ✓ Ja ✗ Nein ~ Eingeschränkt
Großmengen B2B ✓ Auf Anfrage ✓ Ja ✓ Ja

Für wen?

Das richtige Produkt
für Ihren Bedarf

Gastronomie & Profi

Für den professionellen Einsatz

Restaurants, Steakhäuser, Catering-Unternehmen und Bio-Händler, die auf verlässliche Qualität, transparente Herkunft und faire Lieferbedingungen angewiesen sind.

  • Feste Lieferrhythmen nach Vereinbarung
  • Großmengen zu Konditionen auf Anfrage
  • Vollständige Herkunftsdokumentation für Ihre Gäste
  • Persönlicher Ansprechpartner
  • Beide Produkte – auch im Mix
Gastronomie-Anfrage stellen

Privatkunde & Genießer

Für den anspruchsvollen Heimgriller

Grillbegeisterte, die wissen wollen, was in ihrer Kohle steckt – und die beim nächsten BBQ mit Qualität und Geschmack überzeugen möchten, die man schmeckt und riechen kann.

  • Sortenreine Apfelholzkohle für besondere Aromen
  • Kleinmengen für den Privatgebrauch
  • Deutschlandweite Lieferung
  • Bewusster Konsum: Sie wissen, wo Ihre Kohle herkommt
  • Qualitätsgarantie – auch beim Einzelkauf
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