Unsere Haltung
Was Nachhaltigkeit
für uns bedeutet
Viele Unternehmen reden über Nachhaltigkeit. Wenige zeigen konkret, was sie tun – und noch weniger legen offen, was sie nicht tun. Wir wollen beides.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns nicht, einen CO₂-Ausgleich zu kaufen und das als grünes Siegel auf die Verpackung zu drucken. Es bedeutet, jeden Schritt des Prozesses zu hinterfragen: Woher kommt das Holz? Wer produziert die Kohle, und unter welchen Bedingungen? Wie lange dauert der Transport? Welche Verpackung verwenden wir? Was passiert mit Produktionsresten?
Diese Fragen stellen wir uns täglich – und wir arbeiten kontinuierlich daran, die Antworten besser zu machen. Nicht perfekt, aber besser. Mit Offenheit darüber, was funktioniert, und Ehrlichkeit darüber, wo wir noch Nachholbedarf haben.
„Wirtschaftlicher Erfolg darf nicht auf Kosten anderer entstehen. Faire Arbeitsbedingungen und transparente Wertschöpfung sind grundlegende Prinzipien – keine Kompromisse."
— Manuel Müller, Mitgründer Siek-Müller GbR
Drei Dimensionen
Unsere drei
Nachhaltigkeitssäulen
Ökologie
Minimaler Umwelteinfluss durch kontrollierte Rohstoffe, bewusste Produktion und kurze Transportwege innerhalb Europas.
- Ausschließlich Holz aus Europa
- Ressourcenschonendes Pyrolyseverfahren
- Keine tropischen Hölzer, keine fragwürdigen Importe
- Nachhaltige Forstwirtschaft – Aufforstungspflicht
- Minimale Verpackung, recyclingfähig
Soziales
Faire Löhne, sichere Arbeitsbedingungen und langfristige Partnerschaften – mit Menschen, nicht mit anonymen Lieferketten.
- Partnerbetrieb mit sozialer Stiftung
- Faire Entlohnung aller Produktionsbeteiligten
- Langfristige Lieferantenbeziehungen
- Keine Kinderarbeit – verifiziert, nicht nur versprochen
- Geregelte Arbeitszeiten und Arbeitssicherheit
Transparenz
Vollständige Offenlegung der Lieferkette, der Produktionsbedingungen und der Qualitätskriterien – für jeden Kunden, auf Anfrage.
- Chargennummer auf jeder Lieferung
- Produktionsdokumentation auf Anfrage verfügbar
- Offene Kommunikation über Lieferanten
- Keine "Geheimrezepte" – klare Prozesse
- Regelmäßige Aktualisierung unserer Standards
Ressourcen
Bewusster Umgang –
mit Holz und CO₂
Wir machen keine pauschalen Versprechen. Hier erklären wir ehrlich, wie wir mit dem Thema CO₂ umgehen.
Holzkohle aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern ist im Lebenszyklus günstig: Das Holz hat beim Wachsen einen großen Teil des CO₂ aufgenommen, das beim Verbrennen freigesetzt wird. Die Aufforstungspflicht stellt sicher, dass dieser Kreislauf geschlossen bleibt.
Beim Transport, der Verpackung und der Logistik entstehen weitere Emissionen. Diese halten wir bewusst so gering wie möglich und arbeiten daran, unseren Fußabdruck Schritt für Schritt genauer zu erfassen und weiter zu reduzieren.
Holzwachstum
Das Holz bindet CO₂ beim Wachsen. Nachhaltige Forstwirtschaft stellt sicher, dass für jeden entnommenen Baum neue Bäume gepflanzt werden.
Verkohlungsprozess
Die Pyrolyse setzt einen Teil des CO₂ frei. Durch das traditionelle Pyrolyseverfahren ist dieser Anteil geringer als bei industriellen Verfahren.
Logistik & Transport
Kurze Transportwege innerhalb Europas. Verbleibende Emissionen halten wir bewusst so gering wie möglich.
Unser Anspruch
Ein möglichst kleiner Fußabdruck – bewusst produziert und für Sie auf Anfrage nachvollziehbar.
Transparente Lieferkette
Von der Waldparzelle
zu Ihrem Grill
Keine Zwischenhändler ohne Dokumentation. Keine anonymen Quellen. Jeder Schritt ist bekannt, erfasst und auf Anfrage verfügbar.
Wald & Obstgarten in Europa
Ausschließlich ausgewählte Flächen in Europa. Für Apfelholzkohle: ausgewählte Obstgärten mit dokumentierter Herkunft.
EuropäischEinschlag & Transport zum Partner
Dokumentierter Holzeinschlag mit Lieferschein. Transport zur Produktionsstätte unseres Partners in Europa.
Vollständig dokumentiertProduktion durch Stiftungspartner
Handwerkliche Verkohlung bei der Stiftung „Fundacja Ramię w Ramię nad Osławą". Faire Löhne, dokumentierte Bedingungen.
Sozial verifiziertQualitätsprüfung & Chargendokumentation
Jede Charge erhält eine eindeutige Nummer. Feuchte, Reinheit, Sortenreinheit werden gemessen und protokolliert.
ChargenprotokollLieferung zu Ihnen – deutschlandweit
Transport mit möglichst geringem CO₂-Fußabdruck. Jede Lieferung enthält den Herkunftsnachweis der enthaltenen Charge.
Kurze WegeSoziale Verantwortung
Menschen hinter
unserer Kohle
Hinter jedem Sack Kohle stehen Menschen, die ihre Arbeit tun. Wir kennen sie – und wir stehen dafür ein, dass sie fair behandelt werden.
Die Partnerschaft mit der Stiftung „Fundacja Ramię w Ramię nad Osławą" ist kein Zertifikat auf dem Papier. Es ist eine aktive, dauerhafte Zusammenarbeit mit einem gemeinnützigen Partner, dessen Kernauftrag faire Arbeitsbedingungen und soziale Entwicklung sind.
Faire Löhne – immer
Alle an der Produktion beteiligten Personen erhalten faire, dokumentierte Vergütung. Keine Ausnahmen, kein Stücklohnzwang.
Sichere Arbeitsbedingungen
Geregelte Arbeitszeiten, Schutzausrüstung, geprüfte Produktionsstätten. Arbeitssicherheit ist Grundvoraussetzung, nicht Bonus.
Langfristige Partnerschaften
Wir wechseln keine Lieferanten für kurzfristige Kostenvorteile. Verlässlichkeit auf beiden Seiten ist der Kern unseres Wirtschaftens.
Keine Kinderarbeit
Verifiziert durch unsere Partnerstruktur mit der Stiftung – nicht nur als schriftliches Versprechen, sondern als gelebter Standard.
Klare Grenzen
Was wir ablehnen
Echte Haltung zeigt sich auch darin, was man nicht tut. Hier sind die Grenzen, die für uns nicht verhandelbar sind.
Intransparente Importkohle
Kohle aus Ländern mit unklarer Herkunft, unbekannter Produktion und ohne Nachweise für Arbeitsbedingungen oder Umweltstandards.
Grün-Washing
CO₂-Ausgleich als Alibi-Maßnahme ohne echte Emissionsreduktion. Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Emissionen ehrlich zu erfassen und zu reduzieren.
Mischkohle als „sortenrein"
Das Aufdrucken von Holznamen auf Produkte, die tatsächlich Mischungen verschiedenster Holzarten enthalten. Sortierung kostet, ist aber nicht verhandelbar.
Niedriglohnproduktion
Kostendruck, der auf dem Rücken der Produzierenden ausgetragen wird. Qualität und Fairness bedingen einander – billig geht auf Kosten von jemandem.
Illegaler Holzeinschlag
Keine Verarbeitung von Holz aus unkontrolliertem Einschlag. Jede Charge ist bis zur europäischen Waldparzelle rückverfolgbar.
Verschlossene Lieferketten
„Das ist Betriebsgeheimnis" gilt bei uns nicht für die Frage, woher unsere Produkte stammen. Offenheit ist unser Standard.
Gemeinsam
Nachhaltiger grillen –
ohne Kompromisse beim Geschmack
Sie möchten mehr über unsere Nachhaltigkeitsstandards erfahren oder ein Angebot anfragen? Sprechen Sie uns an.